Bourbon de Vainilla-Cardamomo con cítricos



En realidad es muy fácil de hacer, lo único que vas a necesitar son, algunas semillas de cardamomo (blancas o verdes sirven igual), vainas de vainilla, naranjas, limones y un buen Bourbon (Yo elegí Bulleit) y un contenedor de vidrio que cierre herméticamente.

 

Ingredientes

-1 Naranja

-1 Limón

-5 vainas de Cardamomo

-2 vainas de Vainilla

-Bourbon


Modo de preparación

Pela la naranja y el limón preferentemente encima del tarro de vidrio para que absorba todos los aceites esenciales de las cascaras. Corta en trocitos las vainas de la vainilla y agrega el cardamomo.

Con la ayuda de un macerador machaca suavemente los ingredientes para liberar sus aromas. Agrega en Bourbon y agita fuertemente durante 20 segundos.

 

Almacénalo en un lugar donde no le de la luz directa del sol por 2 semanas y asegúrate de darle una leve agitar diariamente. 

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