Margarita de Tamarindo



Ingredientes

-1 ½ oz de Tequila Joven 100% Agave

-1/2 oz de Triple Sec. o Cointreau

-1/2 oz de Jugo de Limón

-1/2 oz de Jarabe Simple

-2 Cucharaditas de jugo de naranja

-50 gr de Tamarindo

-2 oz de Pulpa de Tamarindo

-Hielo en cubo

-Sal

-Una rodaja de Limón


Modo de preparación

 

Pulpa de Tamarindo

Limpiamos los tamarindos y los colocamos en un pocillo con agua y los calentamos hasta que la pulpa este blanda y se disuelva fácilmente, presionamos quitamos las semillas, agregamos el jarabe simple y removemos.

 

Margarita

En una licuadora agregamos Hielo, Tequila, Triple Sec. Jugo de Limón y la pulpa de tamarindo y licuamos hasta tener una textura completamente helada y Frozzen.

En una copa Margarita escarchamos con sal o chile piquín y servimos la mezcla. Finalmente para decorar colocamos la rodaja de limon en la orilla de la copa. 

 Via

Growing up Bilingual


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