Capacitación a personal en Mixología y Barismo.

¿Quieres contar con personal capacitado para tu restaurante, hotel o bar?  Nuestro Instituto de Mixologia y Barismo (IMBAR)  es tu mejor opción. Tenemos cursos diseñados para la mejora de procesos en el área de bebidas. 

Te ofrecemos nuestro servicio de capacitación basada en el EC0128 en preparación y servicio de bebidas con ID-22-015 dictado por el Instituto de Capacitación para el trabajo de la Ciudad de México con instructores certificados en el estándar de competencia antes mencionado con la finalidad de capacitar y otorgar certificados oficiales de CONOCER para tu personal. 

Mixología:

-El curso incluye los insumos y préstamo de herramientas para la elaboración de la coctelería dentro del instituto. Al finalizar el curso habrás aprendido las bases de la coctelería clásica, internacional, de autor y una introducción a la mixología molecular, preparando los cocteles más famosos y de mayor tendencia en los mejores bares de la ciudad. 

-Conocerás los origenes y características de destilados y licores más usados en coctelería con Clases 100%  teoricas prácticas .

-La clase es completamente dinámica por lo cual aprenderás técnicas de coctelería para la elaboración de diferentes cocteles.

-Aprende la elaboracion de garnish y decoraciones  artificiales para presentar mejores cocteles para tus clientes. 

Barismo: 

-Aprenderás los tipos y  procesos del café, niveles de tostados,calibración de molino, ratio y extracciones con una técnica infalibre para un buen espumado de leche.

-Conocerán la historia detrás de las bebidas básicas del café.

-Una pequeña introducción al arte latte y la creación de más de 4 bebidas calientes con café. 

-Aprenderán la limpieza de la máquina.