Revista de Coctelería

#Ginuary 4 cocteles para celebrar el mes del GIN
#Ginuary 4 cocteles para celebrar el mes del GIN

Existe una nueva tendencia anual a la cual prestar atención y lleva como nombre #Ginuary, una modificación de la palabra en ingles January que en español significa enero, pero agregándole el Gin.

 

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Café irlandes
Café irlandes

Puede que el café Irlandés no sea la primera bebida de café con alcohol pero este cóctel se ha convertido en uno de los más famosos.

 

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Escuela de mixologia y barismo
Escuela de mixologia y barismo

En el Instituto de Mixología y Barismo México encontrarás lo necesario para convertirte en Bartender y Barista profesional. Con nuestros cursos y talleres ubicados en Ciudad de México aprenderás las habilidades y destrezas para asesorar, trabajar o crear tu propio negocio de mixología y café.

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Copa coupe Maria Antonieta
Copa coupe Maria Antonieta

Es posible que alguna vez hayas escuchado la rara historia de que las copas coupé fueron diseñadas con la forma y tamaño de los atributos de la reina francesa María Antonieta, pero ¿Realmente es verdadera esa historia que, incluso, profesionales de la barra han venido divulgando durante años?

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¿Por qué hay dos formas de escribir whisky/whiskey?
¿Por qué hay dos formas de escribir whisky/whiskey?

 “En el siglo XIX, ‘whisky’ era la ortografía predominante en el Reino Unido (incluida toda Irlanda, por supuesto). En los Estados Unidos, "whisky" y "whiskey" se usaban indistintamente para describir los whiskies de todas partes de los EE. UU. y también los whiskies importados

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cuando es el dia mundial internacional del bartender
cuando es el dia mundial / internacional del bartender

Algunas personas consideran a su bartender de cabecera como su terapeuta personal, por su habilidad para mezclar bebidas pueden llegar a ser nuestra persona favorita en las noches cocteleras. Por ese y muchos motivos más, el 24 de febrero se asignó como el “Día mundial del Bartender”

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"10 tips para ganar una competencia de cocteleria"
10 tips para ganar una competencia de cocteleria

En la actualidad, ganar un torneo de coctelería es cada vez más difícil, la competencia es muy dura y todos tus contrincantes se están preparando diariamente para vencerte. 

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Herramientas básicas para iniciar en la coctelería
Herramientas básicas para iniciar en la coctelería

En caso de que estés comenzando en el arte del bartending o seas un mixólogo experto debes saber que poseer los utensilios de coctelería adecuados será la mejor forma de desempeñarte tras la barra de cualquier bar o simplemente poder lucirlos con tus invitados en tu propio bar en casa.

 

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receta Naked and famous
Naked and famous

Estamos frente a un coctel que se ha convertido en un "clásico moderno" con base de mezcal, a menudo los nuevos cocteles nacen haciendo un twist a los viejos clásicos.

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Jarabe simple
Jarabe simple

El Jarabe simple o simple syrup es una mezcla de azúcar y agua, es muy fácil de hacer usando una escala de 1 parte de agua por 1 parte de azúcar.

 

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cocteleria, bartender, ron, cuba
La época dorada de la Coctelería Cubana

Antes de que en EE UU se apruebe la decimoctava enmienda llamada “Ley Seca”, que tuvo lugar desde 1920 hasta 1933 los estadounidenses vivían una época de esplendor económico, hacían fiestas donde se bebía desmesuradamente en compañía de amigos y música Jazz.

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"La música y la creatividad en la coctelería","El Speakeasy de las revistas","la mala vida"
La música y la creatividad en la coctelería. El Speakeasy de las revistas.

Inventar un cóctel es una tarea en la cual imprimimos todas nuestra pasión, sin duda, un buen soundtrack  hace una excelente compañía en este momento, guiando nuestras manos a través de nuestra imaginación a dar vida a ese momento de inspiración.

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Ley seca y la era de la prohibición
Ley seca y la era de la prohibición

A principios del siglo XX, la llegada masiva de inmigrantes de clase obrera a ciudades como Nueva York o Chicago había propiciado el florecimiento de una nueva cultura urbana basada en la afición por el whisky, ginebra y demás bebidas embriagantes.

 

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Rompiendo el hielo - cocteleria La Mala vida
Rompiendo el hielo - cocteleria La Mala vida

El cóctel es casi siempre una bebida que debe servirse fría. De ahí que el hielo sea indispensable para la elaboración de cócteles

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El Bartender constructivo
El Bartender constructivo

A través de los años ejerciendo esta maravillosa profesión detrás de barra, he desarrollado el concepto que denomino "El Bartender Constructivo" que implica nuestra responsabilidad ética, social y el impacto en nuestro equipo de trabajo

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La Ginebra o (Gin) es un destilado indispensable en la barra de los mejores bares de coctelería de la ciudad. Pero aquí te voy a dar 5 razones por las cuales el Gin también tendrá que ser un indispensable en el botiquín de tu casa.

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Coctelería clasica en la era de la prohibición
Coctelería clasica en la era de la prohibición

Durante los años de 1919 a 1933 Estados Unidos decidió imponer la ley seca, donde se prohibía elaborar, transportar y vender bebidas alcohólicas en todo el país.

 

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Cocteleria Tiki, tiki drinks, tiki, ticki cocktails, vasos tiki
Cocteleria Tiki, la nueva tendencia

La coctelería Tiki está de moda en estos días, pero en realidad esta tendencia es un resurgimiento de una tradición estadounidense de casi un siglo.

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3 bebidas que aumentan el deseo sexual de las mujeres
3 bebidas que aumentan el deseo sexual de las mujeres
Destilador de cobre con mosto de agave cenizo
Destilando Durango
Cuba Libre
Cuba Libre
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¿Que es un Speakeasy?

Gin Tonic de frutos rojos
Gin Tonic de frutos rojos
"Hanky Panky", "receta hanky panky", "hanky panky cocktail"
Hanky Panky

El cóctel Hanky Panky fue creado en el año 1900 por “Coley" Ada Coleman en el American Bar del Hotel Savoy, en Londres, para el actor Sir Charles Hawtrey.

 

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IMBAR es la mejor revista de mixología y barismo para profesionales y aficionados del mundo de las bebidas.

Especializada en bares, barras de cafe de especialidad, recetas de cócteles, herramientas de bar, tendencias de mixología y destilados, podrás encontrar todo tipo de información sobre: Tequila, Mezcal, Ginebra, Ron, Whisky, licores y destilados de cada región del mundo. Somos la comunidad de BARTENDER más grande de América Latina donde te decimos todo lo que siempre quisiste saber de la coctelería pero eras muy cool para preguntar.

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