Jarabe de Blueberry



Ingredientes

-1 Taza de Blueberry

-1 Taza de Azúcar

-1 Taza de Agua

-1 cucharadita de vodka (Opcional, tendrá más tiempo de vida)

 

Modo de Preparación

1.- Agrega los Blueberries, el Azúcar y el Agua en una cacerola y llévala a calentar a fuego medio hasta el herbor

 

2.- Una vez que haya herbido baja la flama y cocina a fuego lento durante 15 minutos removiendo ocacionalmente. Los Blueberry se desharan por su cuenta por tal motivo no es necesario que los cortes con anterioridad.

 

3.-Vierte el contenido sobre un colador y suavemente presionalos para extraer la maxima cantidad de jugo, (no presiones muy fuerte ya que si lo haces el jarabe quedara muy grumuso).

 

4.-Mezclalo con la cuchcarada de vodka (en caso de que lo vayas a ocupar) y sirve en un tarro para almacenar. 



Nota de durabilidad:

Este Jarabe de Blueberry deberá ser almacenado en el refrigerador y tendrá una vida útil de 3 a 4 semanas sin vodka ó 6 a 8 semanas en el caso de que le hayas agregado Vodka.

 

Si eres muy curioso en el tema del desperdicio (y por que muy bien sabes que somos Geeks en el tema de la coctelería) hay un gran articulo que trata de Aclademics featuring the results of a simple syrup experiment donde hacen la prueba de la duración de diferentes tipos de jarabes. 

Via

Geeks with Drinks

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Comentarios: 1
  • #1

    German (lunes, 25 noviembre 2013 13:05)

    Yeah!! gracias

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