Bee´s Knees
Ingredientes
-2 oz de Gin
-1/2 oz de miel de abeja
-1 oz de jugo de limón fresco
-Garnish de twist de limón
Modo de preparación
En una coctelera con hiela agrega los ingredientes y shakea durante 10 segundos.
Posteriormente en una copa cocktail previamente helada vierte la mezcla haciendo un colado fino y decora con el twist de limón.
Foto: reclaimingprovincial.com
Un poco de historia
Durante la prohibición la ginebra de bañera tenía un sabor como a keroseno y otros sabores bastante extraños. Para tratar de enmascarar el mal sabor de alcohol de contrabando se le añadía a los
tragos algunos jarabes y edulcorantes. En esos tiempos el término "Bee´s Kneess" era así como, estar a la altura de la excelencia.
El dulzor de la miel y lo ácido del limón ocultaban perfectamente el mal sabor y aparentaba ser una bebida de reyes.
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