Bee´s Knees



Ingredientes

-2 oz de Gin

-1/2 oz de miel de abeja

-1 oz de jugo de limón fresco

-Garnish de twist de limón

 

Modo de preparación

En una coctelera con hiela agrega los ingredientes y shakea durante 10 segundos.

Posteriormente en una copa cocktail previamente helada vierte la mezcla haciendo un colado fino y decora con el twist de limón.

 

 Foto: reclaimingprovincial.com

Un poco de historia

Durante la prohibición la ginebra de bañera tenía un sabor como a keroseno y otros sabores bastante extraños. Para tratar de enmascarar el mal sabor de alcohol de contrabando se le añadía a los tragos algunos jarabes y edulcorantes. En esos tiempos el término "Bee´s Kneess" era así como, estar a la altura de la excelencia.

 

El dulzor de la miel y lo ácido del limón ocultaban perfectamente el mal sabor y aparentaba ser una bebida de reyes.


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