Scofflaw
Ingredientes
-1 1/2 oz de Whiskey Rye
-1 oz de Dry Vermouth
-3/4 oz de jugo de limón fresco
-3/4 oz de granadina
-2 dashes de Orange Bitters
-Garnish twist de limón
Modo de preparación
En una coctelera con hielo agrega los ingredientes, shakea durante 15 segundos.
En una copa cocktail previamente enfriada vierte la mezcla hacienod un doble colado y deora con el twist de limón.
Un poco de historia
El Scofflaw aparece por primera vez en el libro de Gavin Duffy Official Mixer´s Manual y posteriormente en "The Savoy Cocktail Book" donde se usa Whiskey Canadiense en lugar de Rye.
Fue creado en el Harry´s New York Bar en París, donde se le nombró en base a la Prohibición Americana.
Una definición de este nombre seria: "Una persona que se burla de la ley y que es incontrolable". La historia de este nombre viene de un concurso para encontrar una palabra para describir a una persona que guste de beber alcohol ilegalmente adquirido.
Muchos cocteles tienen una historia detrás de ellos, pero este es uno de los más divertidos.
Foto: thekitchn.com
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