Matcha Mint  Julep

Ingredientes:

-2 cucharaditas de matcha (grado alimenticio está muy bien)
-3/4 de taza de agua fría
-1/2 taza llena ligeramente las hojas de hierbabuena fresca, además de unas ramitas para decorar
-2 cucharadas de azúcar de caña
-1 o 2 cucharadas de jugo de limón fresco
-1/2 taza de whisky bourbon
-hielo

Modo de Preparación:

1.-Coloque el matcha en un bol, y poco a poco ponerle el agua fría, revolviendo constantemente, hasta que el matcha sea una pasta suave.
2.-Coloca las hojas de menta y el azúcar de caña en un frasco y haz un tipo puré, hasta que se disuelva.
3.-Revuelva la cucharada del jugo de limón, y todo el bourbon, la mezcla de matcha en el frasco.
4.-Cuela la mezcla con un colador de malla fina, presionando para extraer todo el jugo. 
5.- Sírvelo en un vaso largo de preferencia ponle bastantes hielos y decóralo con hojas de menta o hierbabuena. 

Via.

bojongourmet.com